Si possono usare spezie e aromi vegetali, ma non il sale, che fa perdere liquidi e indurire le carni: meglio salare a fine cottura.

La cottura è più uniforme e non occorre rigirare i cibi sulle griglie: con un minimo di esperienza si riesce a valutare a vista, attraverso il coperchio trasparente, quando è a punto.

Si consiglia di fare riferimento al libretto di istruzioni fornito con l'apparecchio (che riporta anche esempi di ricette) per arrivare a una buona capacità operativa in tempi brevi.

Si ricorda che, quando si toglie Griglioso dall'imballaggio, prima di montarlo si deve rimuovere la pellicola protettiva dalle parti in acciaio.

E' opportuno tenere a portata di mano un ripiano resistente al calore, su cui appoggiare il coperchio a fine cottura mentre si estraggono i cibi cotti: ovviamente è bene tenere lontani i bambini piccoli dall'apparecchio bollente.
Le parti dell'apparecchio venute a contatto con cibi e schizzi di succhi di questi, si lavano con normali detersivi e spugne ruvide: evitare abrasivi duri sulle superfici lucide.

Dosando opportunamente le temperature a seconda dei cibi, non ci saranno emissioni di fumi e relative puzze, e Griglioso potrà stare vicino a noi a tavola.

Buon appetito e salute... e linea...!!!